Для любителей выпечки с маком. Очень вкусный тортик, рекомендую.

ТОРТ "МИНИСТЕРСКИЙ"

Ингредиенты:
читать дальшеДля теста:
Мука — 1 ст.
Сахар — 1 ст.
Кефир — 1 ст.
Мак — 1 ст.
Сода — ½ ч. л.
Яйца — 4 шт.
Для крема:
Сгущенное молоко — 1 банка.
Масло сливочное — 200 гр.
Какао- 4 ст. л.

Приготовление:
Яйца взбить с добавлением мака, после поставить в холодильник на 4 — 6 часов. После того как яйца с маком настоятся влить к ним стакан кефира и хорошенько перемешать. Затем добавить сахар, соду и просеянную муку. Замесить густое тесто. Разогреть духовку до 180 градусов, поставить в нее форму в которой будут готовиться коржи. Подержать форму в духовке минут 5, затем смазать ее сливочным маслом, выстелить пергаментом и влить 1/6 приготовленного теста. После поставить выпекаться корж около 8 — 10 минут. Готовый корж вынуть из формы. Выпекать таким же образом остальные коржи. После все коржи остудить. Масло для крема размягчить и взбить со сгущенкой и какао. На остывших коржах сделать неглубокие надрезы, чтобы они лучше пропитались. Смазывая коржи кремом, собрать торт, украсить по желанию. Готовый «Министерский» торт убрать в холодильник на 4 — 6 часов или на ночь.

Я, правда, делала без какао, но гостям очень понравилось.